Pasta fritta con miele allo zafferano
La pasta fritta con miele allo zafferano è un piatto quasi scomparso perché il pane oggi raramente viene fatto in casa. La pasta lievitata può essere acquistata già pronta in...
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Zafferano
Pollo al latte miele e zafferano
Ogni volta che preparo il pollo al latte miele e zafferano tutte ne sono entusiasti, un connubio delizioso che sono riuscita a portate in tavola grazie allo zafferano e al...
Sfogliatine con crema di zafferano
Sta spopolando su internet e sui vari social questa facilissima preparazione, la mia è la versione di sfogliatine con crema...
Tortiglioni salsiccia e crema allo zafferano
Una bellissima collaborazione mi è stata proposta con l’azienda Rossoraro nata nel 2019 da giovani ragazzi di Ragalna in provincia...
Fegato con cipolle allo zafferano: un piatto classico
Il Fegato con cipolle allo zafferano è una rivisitazione del classico piatto della cucina veneta, ovvero alla veneziana, dove come...
Tris di fusilli con crema allo zafferano
Sono golosa di pasta, adoro soprattutto i formati particolari e colorati e quando ho visto questi Tris di fusilli sapevo...
Ossobuco alla milanese e riso giallo
Un piatto che almeno una volta nella vita bisogna preparare e gustare assolutamente, l’ossobuco alla milanese e riso giallo è un piatto completo. Una ricetta prettamente del nord Italia, il...
Tagliatelle all’uovo con funghi e pancetta
Ormai mi conosco, appena vedo una ricetta con la pasta all’uovo non riesco a frenarmi e devo prepararla subito. Queste tagliatelle all’uovo con funghi e pancetta sono state preparate grazie...