Perle filanti in doppia crosta: un antipasto delizioso
Queste Perle filanti in doppia crosta sono un idea che mi è venuta, una sera parlando con mio figlio su cosa volesse mangiare di sfizioso per il pranzo del giorno...
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Uovo
Crepes agli asparagi e stracchino
Un modo delizioso di far mangiare in famiglia gli asparagi sono di aggiungerli come ripieno di queste crepes… Morbide sfoglie che si possono farcire con tutto quello che si vuole...
Involtini di lattuga al forno
Sicuramente vi sembrerà strano sentire le parole “Involtini di lattuga al forno“, ma vi assicuro che sono buonissimi! Io ne...
Biscotti afgani con glassa al burro d’arachidi al cacao
I biscotti sono una preparazione che solitamente faccio con i bambini la domenica pomeriggio. Si passa del tempo insieme e...
Fiori di zucca pastellati
Finalmente riesco a preparare questi fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e capperi. Dico finalmente perché hanno fatto un...
Polpette alla norma: ricetta siciliana rivisitata
Quando non sai cosa cucinare e inizi a girare intorno chiedendo cosa mangiare agli altri membri della famiglie, e tuo...
Gambi di carciofo in pastella: ricetta di riciclo
I gambi di carciofo in pastella mi sono venute in mente come alternativa ai cardi fritti, che io amo ma che in questo momento non riesco a trovate al mercato....
Anelletti al ragù di salsiccia: il piatto della tradizione
Oggi vi propongo questi anelletti al ragù di salsiccia come ottimo primo piatto per il pranzo pasquale. E’ molto sostanzioso e soddisferà tutti i palati, inoltre i tempi di cottura...
Torretta di peperoni in pastella croccante
Questa torretta di peperoni in pastella croccante è un vero spettacolo per il palato e la vista, perfetta per sorprendere...
Struffoli: la ricetta di Rosalba Barbaro
Gli struffoli sono un dolce tradizionale napoletano, tipico del periodo natalizio, conosciuto e amato in tutta Italia per la sua...