Involtini di tenerumi
Gli involtini di tenerumi sono l’ultima ricetta che ho preparato con questi magnifici ortaggi, che sono presenti solo in questo periodo estivo. Ho voluto provare a utilizzarli come se fosse...
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Tenerumi
Zuppa fredda di zucchina lunga: ricetta estiva
Nel terreno di mio padre ogni estate nascono delle meravigliose zucchine da i tenerumi, e la zuppa fredda di zucchina lunga è una ricetta perfetta per renderle ancora più deliziose....
Minestra con i tenerumi: ricetta siciliana
Passeggiando per l’orto di mio padre, ho trovato le ultime foglie di Tenerumi che erano state piantate all’inizio dell’estate. La...