Involtini di tenerumi
Gli involtini di tenerumi sono l’ultima ricetta che ho preparato con questi magnifici ortaggi, che sono presenti solo in questo periodo estivo. Ho voluto provare a utilizzarli come se fosse...
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Tenerume
Spaghetto al pesto di tenerume: una variante deliziosa
Ultimi raccolti di tenerume, che quest’anno è stato abbondante nell’orto di mio padre. E’ uno degli ortaggio che io adoro, si presenta solo nel periodo estivo e ci delizia con...
Tenerumi con salsiccia arrostita: una classica ricetta
Oggi ho voluto abbinate tenerumi con la salsiccia arrostita, quindi a mo di contorno e gustandoli tiepidi. Sono una vera...
Pasta con i tenerumi: la Sicilia in un piatto
Quando arriva l’estate è d’obbligo mangiare la pasta con i tenerumi, sono foglie e gambi di piante di zucchine, una...