Pasta con i tenerumi: la Sicilia in un piatto
Quando arriva l’estate è d’obbligo mangiare la pasta con i tenerumi, sono foglie e gambi di piante di zucchine, una vera bontà! Il borbottio della pentola e il profumo che...
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Spaghetti
Carbonara a modo mio: una versione strepitosa
Oggi ho preparato la carbonara, essendo il carbonara day, una versione a modo mio, per non incorrere nelle ire del popolo romano. Questo piatto è per i romani come la...
Spaghetti ai gamberoni ubriachi: un piatto elegante
Quando si tratta di un pranzo domenicale o di una cena elegante, pochi piatti possono competere con la raffinatezza e...
Soufflé di spaghetti: un’interpretazione originale e gustosa
Se cercate un modo diverso e originale per presentare un piatto di spaghetti, il soufflé è un’ottima scelta. Questo piatto,...