Lumache in umido
Un piatto povero, ma gustosissimo quello delle Lumache in umido che ho preparato seguendo la ricetta che utilizzava la mia nonna paterna e che una mia zia mia ha tramandato....
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Ricette Povere
Polpettine ai peperoni
Eccomi con una nuova ricetta semplice ma gustosa come queste Polpettine ai peperoni che possiamo considerare una ricetta di recupero. Come tante ricette che vengono dalla tradizione culinaria popolare, le...
Cotiche e fagioli cucina romana
Le cotiche e fagioli sono un piatto tipico della cucina Romana fatta di sapori decisi e carichi di gusto. Sono...