Pasta fresca al nero di seppie e ragù al pesce spada
Finalmente dopo tanto tempo riprendo la mia meravigliosa macchina per la pasta Philips e ho preparato questa buonissima pasta fresca al nero di seppie con ragù di pesce spada. Uno...
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Prezzemolo
Panelle Palermitane: lo streetfood siciliano per eccellenza
Quando si ha la possibilità di viaggiare e poter assaggiare le specialità di una città come Palermo, non si può non mangiare le loro squisite Panelle. Un semplice composto di...
Pollo alla parmigiana: un delizioso secondo piatto
Il Pollo alla parmigiana mi ha sempre incuriosita, è un piatto che in America è molto nominato e apprezzato! E’...
Pasta con cozze e patate: gusto e sapore
La Pasta con cozze e patate semplicemente buonissima, che ho preparato per pranzo, al ritorno da scuola dei bambini. Hanno...
Tagliatelle all’uovo con funghi e pancetta
Ormai mi conosco, appena vedo una ricetta con la pasta all’uovo non riesco a frenarmi e devo prepararla subito. Queste...
Ragù piccante a modo mio: una versione deliziosa
Il ragù piccante a modo mio è la mia versione italiana del Chili Texano, che è molto famoso in America....
Pesce spatola all’acqua pazza: tradizione marinara in tavola
Pesce spatola all’acqua pazza, quando un alimento è di per se ottimo, non c’è bisogno di ricette troppo complicate, ecco perché ho voluto preparare questo piatto. Semplice e gustoso, dove...
Quadrotti fantasia: Ricetta di Giordana
Oggi vi racconto questa ricetta interamente frutto della creatività di mia figlia Giordana, nel aver ideato e creato questi Quadrotti fantasia tutta da sola. Piccoli chef crescono! Sono molto fiera...
Trippa al parmigiano: ricetta tradizione e sapore autentico
Una vecchia ricetta questa della Trippa al parmigiano, trovata in un ricettario ormai dimenticato su uno scaffale, e la volontà...
Terrina di alici al forno: ricetta leggera e saporita
Le alici in casa mia non hanno tanti estimatori, siamo io e mio padre a mangiarli, quindi quando li trovo...