Salmone al forno con patate e pomodoro : ricetta semplice
Un piatto che si prepara con grande facilità e in pochissimo tempo questo Salmone al forno con patate e pomodoro, che ho gustato l’altra sera dopo una giornata piena di...
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Prezzemolo
Polpette di ricotta in rosso: la semplicità in un piatto
Un piatto della cucina povera del Sud, le polpette di ricotta in rosso sono una ricetta facile che soddisfa tutti i palati, può essere un piatto unico da gustare con...
Tortini di ceci: piccoli gioielli da portare in tavola
I ceci in estate sono un ingrediente utile da utilizzare per preparare pietanze buone e salutari, come questi Tortini di...
Terrina di funghi pleurotus
Questa Terrina di funghi pleurotus è perfetta, da gustare! Un piatto vegetariano, che si accompagna con tante verdure fresche, per...
Polpette in crema di latte e funghi
Uno dei ricordo indelebili dei piatti di mia madre, tra i tanti che lei faceva, vi erano queste Polpette in...
Triglie panate profumate al limone: la semplicità in tavola
Le triglie panate profumare al limone sono un pesce che o si ama o si odia! Da bambina le odiavo,...
Lumaconi con crema di patate e frutti di mare
Ecco cosa ho pensato quando ho iniziato a preparare questi Lumaconi con crema di patate e frutti di mare. Un primo piatto che ho portato in tavola per il pranzo...
Involtini di pesce spada con panatura croccante
Un piatto che farà ingolosire tutti gli amanti del pesce ovvero gli Involtini di pesce spada con una panatura croccante e saporita. Credo che sia questo il segreto per rendere...
Involtini alla messinese a modo mio: semplici e deliziosi
Conoscete gli involtini alla Messinese? Sono un morbido rotolo di carne di vitello impanato con una mollita condita e saporita,...
Totani con patate in umido: la mia versione preferita
Oggi dal pescivendoli ho trovato due bei totani, era da un po’ di tempo che non li preparavo con le...