Orecchiette ai pomodori secchi e caciotta dolce
Oggi andiamo in Puglia e gustiamo un delizioso piatto di Orecchiette ai pomodori secchi e caciotta dolce, con l’aggiunta di briciole di pane o meglio crostini al rosmarino, che vi...
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Pomodori Secchi
Spaghetto al pesto di tenerume: una variante deliziosa
Ultimi raccolti di tenerume, che quest’anno è stato abbondante nell’orto di mio padre. E’ uno degli ortaggio che io adoro, si presenta solo nel periodo estivo e ci delizia con...
Filetto di orata ai sapori mediterranei
Dalla mia passione per il pesce che mi ha tramandato mia madre, nasce la volontà di preparare spesso questo filetto...
Spaghettoni con zucchine ricotta e ciciulena
Quando una ricetta ti illumina la giornata. Ecco cosa è successo quando ho iniziato a pensare a questa ricetta. Cercare...