Moscardini affogati all’arrabbiata
I moscardini affogati all’arrabbiata è tra i piatti più semplici e buoni che si possono preparare, e con la cottura nella pentola di coccio, la sua carne sarà ancora più...
https://www.direecondire.it
Pesce
Frittelle di bianchetto
Frittelle di bianchetto o neonato, o mucco in Sicilia è il pesce azzurro nella versione novellame ovvero ai primi stati di crescita. Questo pesce ne viene autorizzato alla pesca una...
Salmone al forno con peperoni gialli
Un bel piatto questo del Salmone al forno con peperoni gialli, si prepara in poche mosse e come tanti piatti...
Baccalà mantecato
Il Baccalà mantecato è una ricetta che ho sempre letto nei giornali di cucina o visto nei programmi culinari, preparato...
Sogliole fritte
Come già scritto qualche giorno fa sono andata al mercato del pesce o “Piscaria” e lì ho avuto la fortuna...
Alici in guazzetto
Oggi prepariamo un piatto semplice, leggero e gustoso, sto parlando delle Alici i guazzetto. Questo piatto che si prepara velocemente e con pochi ingredienti, ha pochissime calorie e farà felici...
Branzino con finocchi al cartoccio
Il branzino con finocchi al cartoccio è un secondo facile da preparare e altrettanto facile da mangiare. Ho scoperto che il cartoccio si può cuocere sia in forno che in...
Ventresca in umido con patate: il mare in un piatto
La ventresca in umido con patate è un secondo di pesce facile e gustoso che ho preparato con la collaborazione...
Baccalà in pastella
Come non amare il baccalà in pastella, io ho un ricordo meraviglioso di quando lo preparava la mia mamma, soprattutto...