Bollito di carne alla Siciliana
Per chi è Siciliano il Bollito di carne alla Siciliana è un piatto della tradizione culinaria di ogni famiglia, che si prepara per il pranzo domenicale. Questa ricetta la possiamo...
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Peperoncino
Pasta con i fagioli freschi
La pasta con i fagioli freschi è un obbligo mangiarla, quasi come la pasta con i tenerumi nel periodo estivo, anche con i nostri meravigliosi 40°. Questo legume solitamente secco,...
Spaghetti al profumo di mare: un primo tutto da condividere
Come resistere ad un piatto di Spaghetti al profumo di mare? Io no! proprio non riesco. La base per questo...
Spaghetti con le telline: un primo semplice e gustoso
Oggi vi propongo un primo facile, gli spaghetti con le telline. Per chi è Siciliano, ma sopratutto Catanese questo piatto...
Impepata di Cozze: ricetta tipica italiana
L’impepata di cozze è un secondo che ho preparato per una cena in famiglia e con poco tempo a disposizione!...
Spaghetti con alici fresche: un primo eccellente
Gli spaghetti con alici fresche è un piatto che preparo spesso perché è veloce, piccante e gustoso. Dopo aver comprato...
Spiedini di pollo piccanti: Menù di Pasqua
Avete deciso quale sarà il menù di Pasqua e pasquetta? Se sarà di carne o pesce? Io penso che rifarò questi spiedini di pollo piccanti con una marinatura agrodolce, il...
Orata in guazzetto saporito: il mare in un piatto
Oggi ho preparato l’orata in un guazzetto saporito, leggermente piccante, con quale si può preparare anche un ottimo piatto di spaghetti o linguine. Questo pesce è il preferito da me...
Polpette di soia: un versione vegana tutta salutare
Mangiare vegano non significa rinunciare al gusto e oggi voglio proporvi una ricetta che rappresenta questa filosofia: le polpette di...