Bollito di carne alla Siciliana
Per chi è Siciliano il Bollito di carne alla Siciliana è un piatto della tradizione culinaria di ogni famiglia, che si prepara per il pranzo domenicale. Questa ricetta la possiamo...
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Patate
Non chiamatela caponata
Qualche giorno fa avevo voglia di una golosa caponata, ma mi mancavano alcuni ingredienti che sono fondamentali per la ricetta originale; ovvero i peperoni e l’aceto per fare l’agrodolce. Non...
Torta di patate e ricotta
A volte le ricette si modificano per forza di cose, quando di manca un ingrediente, si rompe qualcosa o quando...
Penne rigate in crema e salmone: riesci a resistere?
Le penne in crema e salmone sono un primo cremoso a base di verdure e arricchito con panna e pezzi...
Salmone in crosta di patate e zucchine: salutare e gustoso
Qualche settimana fa sono andata a mangiare questo piatto di salmone in crosta di patate e zucchine, in un ristorante...
Seppie con patate e piselli: ricetta classica
Quando trovi dal pescivendolo le seppie fresche cosa mi viene in mente? Un piatto semplice ma dal gusto di mare....
Trippa al sugo con patate
La trippa al sugo con patate è un piatto ricco e saporito, perfetto per chi ama i sapori rustici della tradizione. Per prepararla, basta cuocere la trippa in un sugo...
Crocchette di pesce e patate
Continuiamo con qualche altra ricetta per il menù di Pasqua, adesso vi propongo come antipasto queste squisite crocchette fritte con patate e tonno o merluzzo o platessa, a voi la...
Stufato di pollo con pentola a pressione elettrica
Lo stufato di pollo che vi propongo oggi è un piatto che esalta la semplicità e la bontà degli ingredienti,...
Polpo in umido con patate e piselli: un piatto che conquista
Oggi vi propongo il polpo in umido con patate e piselli. Solitamente si preparano con questo metodo le carni, ma...