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Duchesse di zucca e patate in crosta di formaggio

Rieccoci con una nuova ricetta con la zucca, questa volta vi propongo le mie Duchesse di zucca e patate in crosta di formaggio. Morbide all’interno e fragranti all’esterno, dal gusto...

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15 Ottobre 2020

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Vellutata di cavolfiore e pancetta croccante

Primi Piatti

Oggi per pranzo ho preparato questa Vellutata di cavolfiore e pancetta croccante, cremosa e saporita, perfetta da gustare con dei crostoni di pane abbrustolito! Chi l’ha detto che le vellutate...

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19 Giugno 2020

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Torta di verdure: un piatto pieno di gusto

Primi Piatti

Ecco un piatto da proporre per quando si potrà nuovamente uscire per fare una gita fuori porta o un pic-nic....

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Gnocchi di semola con funghi e pistacchio

Primi Piatti

Ecco cosa è successo quando ho preparato questi Gnocchi di semola con funghi e pistacchio. Ogni volta che riesco a...

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Tronchetto ripieno goloso vegetariano

Secondi Piatti

Ho notato che il mio reparto preferito al supermercato è diventato il reparto per gli utensili da cucina. Pentole, padelle,...

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Fagottini di patate ripieni

Ogni settimana nel menù che propongo alla famiglia, c’è un giorno dove preparo qualcosa a base di patate. Solitamente è...

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Patate ripiene di riso e cozze

Primi Piatti

Avete mai visto la parodia del comico Emilio Solfrizzi, sulla preparazione di un piatto tradizionale della cucina pugliese?Ovvero patate riso e cozze…. vi lascio il link, perché è davvero divertente!...

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5 Febbraio 2020

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Parmigiana di melanzane e patate

Secondi Piatti

La parmigiana è uno dei piatti che amo in assoluto della cucina Italiana e ancora meglio di quella Siciliana. In questa versione, ho aggiunto un ingrediente che ha apportato una...