Risotto in rosso: un piatto elegante e raffinato
Il risotto in rosso era un piatto che il mio olfatto non sbagliava mai a riconoscere. Quando rientravo a casa, spesso facevo un gioco con mia madre per indovinare cosa...
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Passata Di Pomodoro
Danubio alla ratatouille rivisitata: un esplosione di bontà
Un lievitato che ho preparato qualche tempo fa e che finalmente riesco a proporvi, il Danubio alla ratatouille rivisitata. La ricetta originale francese nata in Provenza a Nizza, è un...
Bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati
Oggi con questo piatto di bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati, vi porto in oriente! Il...
Pane farcito alla pizza: gustoso e filante
Semplicemente squisito questo Pane farcito alla pizza, che vi salverà il pranzo o la cena se non avete preparato nulla....
Sugo ricco di Carnevale
Ultimi giorni per festeggiare questo particolare carnevale, tra feste patronali e San valentino, io lo festeggio con questo Sugo ricco...
Spaghetto al sugo di tonno e olive verdi
Oggi è un giorno da appuntare nel calendario perché dopo quasi 10 anni ho potuto mangiare questo Spaghetto al sugo...
Anelletti Siciliani al forno
Gli Anelletti Siciliani al forno, sono un primo piatto che amo preparare, soprattutto di domenica. Come da tradizione, questo piatto lo cucino con il ragù che sta sul fuoco per...
Zuppa di pesce piccante: ricetta saporita e speziata
Qualche volta quando ho voglia di una bella zuppa di pesce piccante o chiedo a mio marito di portarmi in un buon ristorante in riva al mare o mi preparo...
Tenerumi con salsiccia arrostita: una classica ricetta
Oggi ho voluto abbinate tenerumi con la salsiccia arrostita, quindi a mo di contorno e gustandoli tiepidi. Sono una vera...
Trippa di uova
Oggi vi propongo la Trippa di uova, un secondo che vi sorprenderà. Ho letto la ricetta in un vecchio ricettario...