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Funghi Portobello al gusto margherita

Qualche giorno fa ho trovato questi meravigliosi funghi Portobello dalla forma perfettamente rotonda ottimi per essere utilizzati come base per tante ricette, ma credo che come per una pizza sia...

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26 Marzo 2019

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Bombette di suino con funghi e patate

Secondi Piatti

Le bombette di suino con funghi e patate li ho preparati per riuscire a consumare una quantità ingente di funghi che avevo comprato e per paura che si rovinassero li...

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5 Marzo 2019

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Linguine cremose con gamberi, funghi e zucchine

Primi Piatti

Questa domenica come primo piatto ho portato in tavola queste linguine cremose con gamberi, funghi e zucchine, una vera festa...

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Funghi champignon ripieni: piccoli fingerfood

Ogni volta che mi capita di trovare dei funghi champignon molto grossi, non posso fare a meno di immaginare mille...

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Funghi al profumo di mare: un piatto unico e saporito

I funghi al profumo di mare sono un piatto che riesce a sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti....

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Penne in salsa delicata: un incontro di sapori leggeri

Primi Piatti

Le penne in salsa delicata sono un piatto che incarna la freschezza e la leggerezza della cucina italiana, ideale per...

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Cotoletta vegetariana: un’alternativa gustosa

Questa rivisitazione vegetariana della cotoletta è una vera scoperta gastronomica, capace di sorprendere anche i palati più esigenti. Utilizzando il fungo pleurotus, noto anche come fungo orecchione, questa preparazione riesce...

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6 Novembre 2018

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Eliche alla boscaiola: un viaggio nei sapori della montagna

Primi Piatti

Questa domenica, il profumo di montagna si fa sentire nella mia cucina, con le Eliche alla boscaiola. Mentre preparo un primo piatto che rappresenta una vera e propria celebrazione dei...