Tiramisù classico
Se qualcuno che ami ti chiede di preparare il Tiramisù classico non puoi non accontentarlo! La richiesta è di mio marito che solitamente per i dolci non è molto incline,...
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Dolci Della Tradizione
Biscotti al cocco e pistacchi
Avete sicuramente in dispensa la farina di cocco, allora vi basterà dell’albume e dello zucchero per poter preparare questi Biscotti al cocco e pistacchi. Si, avete capito bene! tre ingredienti...
Cassata al forno: una ricetta siciliana tanto amata
La Cassata la forno è un dolce tipico del periodo di Pasqua, è una produzione tipica Siciliana e si tratta...
Chiacchere al cacao e rum: il carnevale in tavola
Qualche settimana fa, avevo un problema al polso e non riuscivo a stirare bene la sfoglia per fare le chiacchere...
Pastiera napoletana al cioccolato: golosità pura
Il periodo pasquale si sta avvicinando e cosa c’è di meglio che preparate un classico dolce della tradizione partenopea come...
Pignolata Messinese: ricetta tradizionale Siciliana
Un dolce che mangio ormai da 20 anni grazie a un amico messinese che ogni volta, nel periodo natalizio porta...
Rame di Napoli: ricetta catanese
Quello che mi sono ripetuta quando ho iniziato a preparare queste Rame di Napoli, un dolce tipico della pasticceria Catanese è mettersi in gioco sempre! ecco il mio motto. Se...
Sgrinfiate: Dolcetti della tradizione Siciliana
Questi biscotti, a base di mandorla sono chiamati Sgrinfiate è sono dei dolcetti della tradizione Siciliana, che ho preparato con mia figlia. Un pomeriggio passato all’insegna del relax e alla...
“Sfinci” di San Martino: ricetta tradizionale
In Sicilia, come in tante altre parti dell’Italia, si preparano diverse tipologie di dolci, frittelle, crispelle e “sfinci” per la...