Soufflè di cipolle: ricetta cremosa e delicata
Il Soufflè di cipolle è un piatto a base di uova e formaggio e con l’aggiunta di qualsiasi ingrediente vogliate diventa una vera bontà! Io avevo delle cipolle ed essendo...
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Cipolle
Pesce spada alla mugnaia: un piatto saporito
Il pesce spada alla mugnaia, un piatto morbido e saporito con un accompagnamento di cipolla. Il pescivendolo che ti consiglia un pesce anziché un’ altro è un caro amico, almeno...
Polpette con cuore filante in agrodolce
Le polpette rappresentano il piatto base della cucina siciliana; ogni famiglia ha il suo segreto nel cucinarle e nel prepararle....
Hamburger di peperoni e cipolle: una vera golosità
Oggi, mentre cercavo qualcosa nel cassetto della frutta e verdura del frigo, ho trovato un paio di peperoni gialli che...
Fegatini di pollo alla veneziana: ricetta e storia
Quando ero piccola, mia madre mi preparava i fegatini di pollo alla veneziana, un piatto che, a causa del loro...
Zuppa di cipolle gratinata: ricetta francese
Come avrete notato, io adoro le cipolle in tutte le loro varianti: al forno, stufate, in pastella. Tuttavia, la zuppa...