Risotto al parmigiano: una ricetta che mette tutti d’accordo
Quando in casa i figli adorano il riso bisogna trovare sempre nuove ricette per farli contenti e provare nuovi connubi, ma a volte i piatti semplici come questo Risotto al...
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Cipolla
Gnocchi di patate al salmone: la tavola
Come cominciare un buon pranzetto, se non con un primo gustoso e delizioso … ? Gli gnocchi di patate al salmone lì ho preparati qualche domenica fa, per soddisfare la...
Pane cotto gratinato al forno: ricetta povera
Il pane cotto è una ricetta tipica della cucina meridionale. Come molti piatti poveri, anche il pane cotto prevede diverse varianti, a seconda della stagione,...
Ragù piccante a modo mio: una versione deliziosa
Il ragù piccante a modo mio è la mia versione italiana del Chili Texano, che è molto famoso in America....
Minestra con il formaggio: una ricetta antica siciliana
Come sempre, il ricettario di mia mamma è una fonte preziosa, e oggi mi propone una gustosa minestra con il...
Sfoglia zuccosa: una ricetta autunnale super golosa
Il nome di questa ricetta è stata inventata da mio marito, che mi ha anche aiutato a preparare questa Sfoglia...
Spezzatino al vino rosso: ricetta che scalda il cuore
Morbido, saporito e gustoso questo Spezzatino al vino rosso, è una vera delizia che verrà apprezzata da tutti. Perfetto per questo periodo, dove le temperature si sono abbassate e la...
Polpette di tonno alla nonna Enza
Le polpette di tonno alla nonna Enza sono un piatto che porto in tavola spesso, perché sono facilissime da preparare e si utilizzano pochissimi ingredienti. Nell’impasto per queste deliziose polpette...
Coppa di maiale piccante al forno
Ho pensato di cucinare questa Coppa di maiale piccante al forno, con l’aggiunta dell’ insaporitore della #Alpenpur al gusto mediterraneo,...
Pesce spada su crema di carciofi e pistacchi
Siamo già da un po’ nel meraviglioso periodo dei carciofi e ho pensato di utilizzare questo splendido ortaggio in questo...