Frittata di cardi in pastella: una classica ricetta
Non né Natale in casa mia se non si cucina, la Frittata di cardi in pastella. Ho ancora in mente quando mia madre li preparava per la vigilia del 24...
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Carciofi
Pesce spada su crema di carciofi e pistacchi
Siamo già da un po’ nel meraviglioso periodo dei carciofi e ho pensato di utilizzare questo splendido ortaggio in questo delizioso piatto di Pesce spada su crema di carciofi e...
Gambi di carciofo in pastella: ricetta di riciclo
I gambi di carciofo in pastella mi sono venute in mente come alternativa ai cardi fritti, che io amo ma...
Muffin ai carciofi: la ricetta perfetta per ogni occasione
Questi piccoli muffin ai carciofi da offrire ai vostri ospiti per questo pranzo di pasqua, sono un antipasto goloso e...
Risotto ai carciofi e mascarpone: per un menù festivo
Con questa ricetta apro ufficialmente il menù da proporre per il pranzo pasquale. Penso che questo risotto ai carciofi e...
Carciofi al forno al gusto pizza: una ricetta divertente
Oggi vi propongo una ricetta che farà amare i carciofi anche a chi non ne è particolarmente appassionato: carciofi al...
Carciofi conditi alla Enza: ricetta di famiglia
I carciofi conditi alla Enza, sono una ricetta di mia madre che faceva sempre per noi, li adorava così tanto che non potevo non proporvi la sua ricetta. Sono facilissimi...