Calamarata al nero di seppia
Calamarata al nero di seppia, oggi porterà a tavola e che ho arricchito utilizzando la parte detta mantello come guarnizione. Questo piatto è tra i preferiti dalla mia famiglia, ho...
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Calamarata
Calamarata al forno farcita con mortadella
Un giorno con un po’ di tempo a disposizione e una idea che mi girava per la testa da qualche giorno. Questa Calamarata al forno farcita con mortadella e ricotta,...