Ossobuco alla milanese e riso giallo
Un piatto che almeno una volta nella vita bisogna preparare e gustare assolutamente, l’ossobuco alla milanese e riso giallo è un piatto completo. Una ricetta prettamente del nord Italia, il...
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Brodo
Vellutata di broccoli e polpette di gamberi
Ecco arrivato il freddo, le prime piogge e con esse anche le calde, golose e salutari vellutate che per questa ricetta è una vellutata di broccoli accompagnata con polpette di...
Risotto al parmigiano: una ricetta che mette tutti d’accordo
Quando in casa i figli adorano il riso bisogna trovare sempre nuove ricette per farli contenti e provare nuovi connubi,...
Pollo in crema di pistacchio: una vera golosità
Il pollo in crema di pistacchio è un piatto che ho voluto preparare per rendere più speciale una domenica. Per...
Tortino di pane raffermo: un’ottima ricetta di riciclo
Il tortino di pane raffermo è un piatto che ho preparato per poter consumare una quantità ingente di pane duro...
Filetto di lonza speziato: un secondo semplice e gustoso
Oggi vi propongo il filetto di lonza speziato che è il protagonista assoluto di questa cena che ho preparato qualche...