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Tagliatelle al pesto di basilico e avocado: un primo cremoso

Primi Piatti

Queste tagliatelle al pesto di basilico e avocado sono un primo piatto leggero e facile, ma anche goloso grazie alla cremosità che viene data dall’avocado, ma anche il basilico, che...

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18 Agosto 2019

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Insalata alla catanese: un contorno irresistibile

Contorni

Questa insalata alla catanese l’ho mangiata insieme ad alcuni amici qualche tempo fa in una trattoria al centro della mia città ovvero Catania. Vi confesso che non l’avevo mai mangiata...

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5 Agosto 2019

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Linguine con crema di melanzane e gamberoni

Primi Piatti

In questo periodo mi sono dedicata a diversi primi piatti e le linguine con crema di melanzana e gamberoni è...

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Fiori di zucca farciti: ricetta facile e leggera

Antipasti

I fiori di zucca sono una vera delizia della cucina mediterranea, e ammetto che, fino a poco tempo fa, non...

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Eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta

Primi Piatti

Le eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta è una versione più leggera del pesto alla genovese che...

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Pasta con gamberi alla paprika dolce

Primi Piatti

La pasta con gamberi alla paprika dolce è stata preparata in meno di 10 minuti ed per chi si ritrova la...

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Riso e gamberoni: un piatto delicato e nutriente

Primi Piatti

I protagonisti di questa ricetta sono il riso e i gamberoni, due ingredienti che si sposano perfettamente per creare un piatto ricco di sapore e nutrimento. Il riso è un...

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16 Novembre 2018

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Frittelle di cavolfiore alla curcuma: un gusto sorprendente

Le frittelle di cavolfiore alla curcuma rappresentano un antipasto o un contorno sfizioso che unisce sapore e colori vibranti. Questa ricetta, semplice ma di grande effetto, valorizza un ortaggio spesso...