Pasta con cozze e patate: gusto e sapore
La Pasta con cozze e patate semplicemente buonissima, che ho preparato per pranzo, al ritorno da scuola dei bambini. Hanno trovato questo piatto, che ha bisogno di pochi ingredienti, ma...
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Aglio
Orecchiette con cime di broccoli
Una versione rivisitata questa delle Orecchiette con cime di broccoli, al posto delle con cime di rapa, che ho preparato domenica per pranzo. Saporite e piccanti questo primo è una...
Filetto di maiale lardellato su purea alla fontina
In macelleria a volte, mi faccio tentare dal macellaio e acquisto un Filetto di maiale e una volta a casa,...
Pesce spatola all’acqua pazza: tradizione marinara in tavola
Pesce spatola all’acqua pazza, quando un alimento è di per se ottimo, non c’è bisogno di ricette troppo complicate, ecco...
Quadrotti fantasia: Ricetta di Giordana
Oggi vi racconto questa ricetta interamente frutto della creatività di mia figlia Giordana, nel aver ideato e creato questi Quadrotti...
Gnocchetti con broccoli arriminati e mollica saporita
Questi gnocchetti con broccoli arriminati e mollica saporita che ho aggiunto per arricchire questo piatto semplice, ma intramontabile, ha avuto...
Terrina di alici al forno: ricetta leggera e saporita
Le alici in casa mia non hanno tanti estimatori, siamo io e mio padre a mangiarli, quindi quando li trovo dal pescivendolo, ne prendo giusto per noi. Ma questa volta...
Linguine al gorgonzola e funghi cardoncelli
Quando si porta in tavola un primo di Linguine al gorgonzola e funghi cardoncelli con una tartar di salmone affumicato come guarnizione, la cena diventa un momento di pura gioia....
Tagliolini al Tartufo Bianco: la ricetta di un primo da re
I tagliolini al Tartufo Bianco, è un primo pregiato e perfetto per i nostri invitati, risulta un piatto raffinato e...
Polpette di totani: golose e croccanti
Le polpette di totani, li ho preparati una sera che non avevo molta voglia di cucinare. Potreste pensare che, non...