Torta salata di grano cotto
Ed ecco un’ altro delizioso modo per utilizzare una base si sfoglia, della ricotta fresca e del grano cotto. La torta salata di grano cotto è una versione un po’...
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Secondi Piatti
Piatti principali di un pasto, tipicamente quelli che seguono gli antipasti e i primi piatti. Nella cucina italiana, i secondi piatti sono solitamente a base di carne, pesce o uova, spesso accompagnati da contorni come verdure, insalate o legumi.
Straccetti di manzo in salsa Gravy
Gli straccetti di manzo in salsa Gravy è un piatto che ho preparato per utilizzare della carne che avrei dovuto fare impanata, ma per mancanza di uova e pangrattato sarebbe...
Lumache in umido
Un piatto povero, ma gustosissimo quello delle Lumache in umido che ho preparato seguendo la ricetta che utilizzava la mia...
Alici in guazzetto
Oggi prepariamo un piatto semplice, leggero e gustoso, sto parlando delle Alici i guazzetto. Questo piatto che si prepara velocemente...
Pollo alla cacciatora in coccio
Quando ho deciso di preparare il pollo alla cacciatora in coccio, pensavo di aver già scritto questa ricetta e invece...
Insalata di patate e sgombro piccante
Come promesso ecco la mia deliziosa Insalata di patate e sgombro piccante che ho preparato qualche giorno fa. In realtà...
Cotolette di sgombro al forno
Le cotolette in casa mia, come immagino in quasi tutte le case sono molto apprezzate, non solo di carne ma anche di pesce e con lo sgombro che grazie alla...
Trippa con melanzane: ricetta siciliana
La trippa con melanzane è una di quelle ricette che ho letto in un vecchio ricettario siciliano e che non sono riuscita a togliermi dalla mente, così quando sono andata...
Branzino con finocchi al cartoccio
Il branzino con finocchi al cartoccio è un secondo facile da preparare e altrettanto facile da mangiare. Ho scoperto che...
Lonza di maiale in padella: ricetta gustosa
Un piatto dalla semplicità disarmante, la lonza di maiale in padella, poiché vi basteranno pochi gesti per portare in tavola...