Sfoglia di uovo con melanzane e peperoni
Per questa sfoglia di uovo con melanzane e peperoni, mi è venuta in aiuto il preparato della Frittatù, che ormai conoscerete per la sua capacità di salvarmi pranzi e cene....
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Secondi Piatti
Piatti principali di un pasto, tipicamente quelli che seguono gli antipasti e i primi piatti. Nella cucina italiana, i secondi piatti sono solitamente a base di carne, pesce o uova, spesso accompagnati da contorni come verdure, insalate o legumi.
Baccalà mantecato
Il Baccalà mantecato è una ricetta che ho sempre letto nei giornali di cucina o visto nei programmi culinari, preparato da grandi chef con abbinamenti classici o fantasiosi. Considerando che...
Lonza con crema e funghi porcini
Questa ricetta della Lonza con crema e funghi porcini, è una rivisitazione della mia classica lonza al latte che prepara...
Involtini di pollo saporiti
Finalmente sono riuscita a preparare questi involtini di pollo saporiti, e ad avere una bella foto da mostrarvi, perché i...
Cosciotto di pollo in salsa
Cosa c’è di più buono di un cosciotto di pollo in salsa di pomodoro e patate? Semplice e facile da...
Chiocciola di sfoglia e sesamo nero
Il suo aspetto divertente conquisterà tutti e il suo ripieno semplice e goloso sarà molto apprezzato! La Chiocciola di sfoglia...
Cosce di pollo in crema con purea di patate
Una piatto semplice e delizioso, queste cosce di pollo in crema con purea di patate che ho preparato domenica. Il piatto è davvero buono e prende ispirazione dal pollo alla...
Trippa in umido e capperi
Un piatto tradizionale della cucina italiana, la trippa in umido e capperi, soprattutto nelle regioni del Veneto, in Tostana, in Lazio e in Sicilia. La trippa è un alimento che...
Sogliole fritte
Come già scritto qualche giorno fa sono andata al mercato del pesce o “Piscaria” e lì ho avuto la fortuna...