Secondi Piatti

Piatti principali di un pasto, tipicamente quelli che seguono gli antipasti e i primi piatti. Nella cucina italiana, i secondi piatti sono solitamente a base di carne, pesce o uova, spesso accompagnati da contorni come verdure, insalate o legumi.

Filetto di lonza speziato: un secondo semplice e gustoso

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Oggi vi propongo il filetto di lonza speziato che è il protagonista assoluto di questa cena che ho preparato qualche sera fa per i miei familiari. La mia più grande...

Sfoglia croccante con petali di pomodoro

Questa foglia croccante con petali di pomodoro è nata quasi per caso, ma spesso è proprio così che prendono vita le ricette più sorprendenti. Quando si ha a disposizione una...

Pollo ruspante ripieno: il piatto perfetto per la domenica

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Oggi ho voluto provare il Pollo ruspante, ripieno di pane e aromi vari per un pranzo domenicale. In una gita...

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Salmone in crosta di patate e zucchine: salutare e gustoso

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Qualche settimana fa sono andata a mangiare questo piatto di salmone in crosta di patate e zucchine, in un ristorante...

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Carne alla pizzaiola: ricetta della nonna

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La carne alla pizzaiola è un secondo che ho preparato ieri per cena avendo in frigo delle belle fettine di...

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Torretta di zucchine filanti: una ricetta divertente

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Quando ti trovi in casa solo zucchine giganti, come quelle che ha portato mio papà, ecco che la fantasia si...

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Soufflè di cipolle: ricetta cremosa e delicata

Il Soufflè di cipolle è un piatto a base di uova e formaggio e con l’aggiunta di qualsiasi ingrediente vogliate diventa una vera bontà! Io avevo delle cipolle ed essendo...

Parmigiana in crosta croccante: ricetta di famiglia

La parmigiana in crosta croccante è stata preparata per consumare le melanzane che in questo periodo abbondano nel mio frigorifero. Ho diverse ricette sempre della cucina Siciliana. Questa ricetta è...