Polpette di fagioli in crosta di sesamo
Ho iniziato a preparare e in ordine, ho cucinato la classica pasta e fagioli, il chili e infine queste polpette di fagioli in crosta di sesamo. Qualche giorno fa quando,...
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Secondi Piatti
Piatti principali di un pasto, tipicamente quelli che seguono gli antipasti e i primi piatti. Nella cucina italiana, i secondi piatti sono solitamente a base di carne, pesce o uova, spesso accompagnati da contorni come verdure, insalate o legumi.
Maltagliati di pollo alla senape e sesamo
Quanto tuo marito ti porta un quantitativo disarmante di pollo tagliato a fette sottili e invece gli avevi chiesto tutt’altro, cosa puoi fare? L’unica cosa logica e inventarti piano piano...
Polpettone della nonna Enza: ricetta di famiglia
Per sentirsi subito come a casa della nonna, si può preparare il Polpettone della nonna Enza. Cosa si può preparare...
Coppa di maiale piccante al forno
Ho pensato di cucinare questa Coppa di maiale piccante al forno, con l’aggiunta dell’ insaporitore della #Alpenpur al gusto mediterraneo,...
Pallotte cacio e uova: ricetta tipica dell’Abruzzo
Le Pallotte cacio e uova è una ricetta tipica della regione di mio marito ovvero l’Abruzzo. La ricetta mi è...
Moussakà: una ricetta greca irresistibile
La Moussakà ha diverse interpretazioni, io mi sono orientata più sulla versione turca senza l’aggiunta di patate. Essendo già una...
Sformato di mozzarella: ricetta super filante
Mozzarella! È stata la prima cosa che mi è venuta in mente quando, rientrando tardi dall’ufficio e senza aver pensato a cena, ho aperto il frigo. Ne avevo quattro, vicino...
Tronchetto ripieno goloso vegetariano
Ho notato che il mio reparto preferito al supermercato è diventato il reparto per gli utensili da cucina. Pentole, padelle, mattarelli, sacca a poche, pinze, stampi in silicone di ogni...
Triglie di scoglio ripiene
Oggi in pescheria, ho trovato queste stupende Triglie di scoglio, con la sua carne morbida e pregiata, anche se hanno...
Fagottini di patate ripieni
Ogni settimana nel menù che propongo alla famiglia, c’è un giorno dove preparo qualcosa a base di patate. Solitamente è...