Torta salata con cipolle e pesto di pomodoro
Si ritorna a lavoro e alla mia amata cucina, preparando questa deliziosa Torta salata con cipolle e pesto di pomodoro. Dopo aver trascorso i pochi giorni di ferie, eccoci di...
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Secondi Piatti
Piatti principali di un pasto, tipicamente quelli che seguono gli antipasti e i primi piatti. Nella cucina italiana, i secondi piatti sono solitamente a base di carne, pesce o uova, spesso accompagnati da contorni come verdure, insalate o legumi.
Frittelle di crauti: come divertirsi in cucina
Come si può trasformare un ingrediente ovvero i crauti, comprati per errore, in un piatto squisito e apprezzato da tutti? Semplice! basta preparare delle frittelle di crauti. La prima volta...
Pollo speziato e latte di cocco: ricetta etnica
Per la ricetta di oggi, ho voluto dare un tocco di esotico al mio pollo che ho speziato e cotto...
Involtini di pesce spada con panatura croccante
Un piatto che farà ingolosire tutti gli amanti del pesce ovvero gli Involtini di pesce spada con una panatura croccante...
Puntine di maiale speziate al sesamo nero
Ogni tanto mi incanto a guardare dei video di cucina Coreana o Cinese comunque orientale, e queste Puntine di maiale...
Involtini alla messinese a modo mio: semplici e deliziosi
Conoscete gli involtini alla Messinese? Sono un morbido rotolo di carne di vitello impanato con una mollita condita e saporita,...
Cestino al salmone e cipolla rossa: il mare a tavola
Il cestino al salmone e cipolla rossa, è un secondo che ho preparato per utilizzare delle fette di salmone che avevo comprato qualche giorno prima e che non volevo preparare...
Totani con patate in umido: la mia versione preferita
Oggi dal pescivendoli ho trovato due bei totani, era da un po’ di tempo che non li preparavo con le patate in umido. Mio padre adora questo piatto, glielo preparava...
Zucchine tonde ripiene di carne: un connubio perfetto
Quando ho visto per la prima volta queste zucchine tonde le ho trovate bellissime e così insieme a mio figlio...
Salmone croccante con salsa alla senape e miele
Una versione, questa del Salmone croccante con salsa alla senape e miele, che vi conquisterà al primo morso. Lo so...