Penne in mousse di ricotta e salmone fresco
Qualche giorno fa’ sono stata ad un mercato di prodotti bio, dove ho trovato una bancarella di prodotti caseari, come provole e ricotta fresca. Erano davvero invitanti e non ho...
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Primi Piatti
Una categoria essenziale nella cucina italiana. I primi piatti sono spesso al centro di un pasto tradizionale italiano, costituendo una parte significativa del menu. Essi comprendono una varietà di piatti che possono essere a base di pasta, riso, gnocchi, polenta, zuppe o minestre.
Spaghetti con pomodorini arrostiti e buzzonaglia di tonno
Questa estate sono riuscita a visitare il famoso Borgo marinaro di Marzameni. Sicuramente lo conoscerete per la sua bellissima spiaggia, nella zona di Spinazza, per la Riserva Faunistica e per...
Pasta con i fagioli freschi
La pasta con i fagioli freschi è un obbligo mangiarla, quasi come la pasta con i tenerumi nel periodo estivo,...
Cannelloni ricotta e salsiccia
Il tempo si è rinfrescato e finalmente ho riacceso il forno per preparare questi Cannelloni ricotta e salsiccia. Lì ho...
Linguine con crema all’uovo e zucchina estiva
Le linguine con crema all’uovo e zucchina estiva sono il primo piatto che vi propongo dopo il rientro dalle vacanze....
Spaghetti al profumo di mare: un primo tutto da condividere
Come resistere ad un piatto di Spaghetti al profumo di mare? Io no! proprio non riesco. La base per questo...
Ditali al ragù di cavolfiore: gusto e semplicità in un piatto
Oggi vi propongo questi Ditali con ragù di cavolfiore, richiesta dei miei figli che adorano tale ortaggio. Di conseguenza, nel periodo invernale, ne faccio una buona scorta così da ritrovarmeli...
Tagliatelle al pesto di basilico e avocado: un primo cremoso
Queste tagliatelle al pesto di basilico e avocado sono un primo piatto leggero e facile, ma anche goloso grazie alla cremosità che viene data dall’avocado, ma anche il basilico, che...
Cous Cous a modo mio: una versione super golosa
Il cous cous a modo mio è una delle tante versioni che ho preparato in queste settimane di caldo afoso,...
Penne rigate in crema e salmone: riesci a resistere?
Le penne in crema e salmone sono un primo cremoso a base di verdure e arricchito con panna e pezzi...