Nidi al ragù bianco e pesto di pistacchio
Per una domenica golosa, cosa c’è di meglio che preparare questi nidi al ragù bianco e pesto di pistacchio. Sono un concentrato di bontà, che ha conquistato tutta la famiglia,...
https://www.direecondire.it
Primi Piatti
Una categoria essenziale nella cucina italiana. I primi piatti sono spesso al centro di un pasto tradizionale italiano, costituendo una parte significativa del menu. Essi comprendono una varietà di piatti che possono essere a base di pasta, riso, gnocchi, polenta, zuppe o minestre.
Linguine con crema all’uovo e melanzane
Queste linguine con crema all’uovo e melanzane hanno una leggera profumazione alla menta, per dare al piatto un vero assaggio d’estate. Ho preparato questo primo per far felice i bambini...
Vellutata di cavolfiore e pancetta croccante
Oggi per pranzo ho preparato questa Vellutata di cavolfiore e pancetta croccante, cremosa e saporita, perfetta da gustare con dei...
Risotto cremoso al pistacchio
Avvolte si pensa che il risotto sia un piatto facile da preparare; non dico sia difficilissimo, ma certe volte indovinate...
Conchiglioni con ragù di pesce spada
Come portare in tavola un po’ d’estate? Semplice, con questi conchiglioni con ragù di pesce spada, al profumo di basilico...
Lasagne con crema di patate e cozze: un connubio delizioso
Le lasagne con crema di patate e cozze, è un ottimo prima che ho preparato sempre per la festa della...
Rettangoli di sfoglia con spinaci filanti
Quando ho iniziato a preparare questi rettangoli di sfoglia con spinaci filanti, era tardo pomeriggio, ma sotto insistente richiesta dei bambini mi sono messa all’opera. Non potevo deludere quelle belle...
Torta di verdure: un piatto pieno di gusto
Ecco un piatto da proporre per quando si potrà nuovamente uscire per fare una gita fuori porta o un pic-nic. La Torta di verdure, non solo è gustosa e facile...
Reginette alla crema di carote e salsiccia
Ecco le Reginette alla crema di carote e salsiccia, con il suo contrasto dolce dato dalle carote e la sapidità...
Piadina fatta in casa: senza strutto
Eccoci con una nuova sfida! Questa volta, mi cimento con le mitiche Piadina fatta in casa, con il burro anziché...