Contorni

I “contorni” sono una parte fondamentale della cucina italiana e rappresentano i piatti serviti in accompagnamento ai piatti principali, generalmente a base di carne o pesce. Questi piatti aggiungono sapore, consistenza e varietà a un pasto e possono includere una vasta gamma di ingredienti, come verdure, legumi e cereali.

Insalata di arance e finocchi

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L‘insalata di arance e finocchi è un tipico piatto della tradizione Siciliana, molto apprezzato per la sua freschezza e ottimo per accompagnare alcune pietanze che di norma risultato leggermente impegnative...

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29 Dicembre 2020

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Frittata di cardi in pastella: una classica ricetta

Non né Natale in casa mia se non si cucina, la Frittata di cardi in pastella. Ho ancora in mente quando mia madre li preparava per la vigilia del 24...

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21 Dicembre 2020

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Rosette saporite al forno: gusto e fragranza in ogni morso

Morbide, goloso queste rosette saporite al forno, faranno felici tutti e saranno un ottimo antipasto da portare in tavola in...

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Funghi farciti di tonno

Contorno per un pranzo veloce? ecco i Funghi farciti al tonno e il tonno è sempre della Drago Conserve. Ormai...

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Duchesse di zucca e patate in crosta di formaggio

Rieccoci con una nuova ricetta con la zucca, questa volta vi propongo le mie Duchesse di zucca e patate in...

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Pannocchie al bacon: ricetta Americana

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Avete mai preparato qualcosa che pensavate non avrebbe avuto successo? Quando ho iniziato a cuocere le pannocchie al bacon, i...

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Insalata con salmone mirtilli rossi e semi di girasole

Adoro le giornate passate al mare, liberi e spensierati almeno per un paio d’ ore dove l’unico pensiero è il relax e cosa mangiare di buono! Le pietanze che mi...

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27 Agosto 2020

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Tenerumi con salsiccia arrostita: una classica ricetta

Oggi ho voluto abbinate tenerumi con la salsiccia arrostita, quindi a mo di contorno e gustandoli tiepidi. Sono una vera bontà, la loro morbidezza di sposa perfettamente con la salsiccia...