Contorni

I “contorni” sono una parte fondamentale della cucina italiana e rappresentano i piatti serviti in accompagnamento ai piatti principali, generalmente a base di carne o pesce. Questi piatti aggiungono sapore, consistenza e varietà a un pasto e possono includere una vasta gamma di ingredienti, come verdure, legumi e cereali.

Cipolline Borretane al marsala: un profumo che inebria

Contorni

Un contorno facile da preparare per accompagnare un’ottimo stufato di carne di manzo sono queste Cipolline Borretane al Marsala cotte lentamente. Questo ortaggio si presta a diverse cotture e abbinamenti,...

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3 Dicembre 2021

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Torta salata con cipolle e pesto di pomodoro

Si ritorna a lavoro e alla mia amata cucina, preparando questa deliziosa Torta salata con cipolle e pesto di pomodoro. Dopo aver trascorso i pochi giorni di ferie, eccoci di...

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18 Novembre 2021

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Frittelle di crauti: come divertirsi in cucina

Come si può trasformare un ingrediente ovvero i crauti, comprati per errore, in un piatto squisito e apprezzato da tutti?...

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Involtini di Fiori di zucca al forno

Adesso vi presento i miei Involtini di fiori di zucca al forno croccanti fuori grazie all’impanatura e filanti all’interno. Questo...

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Peperoni ammollicati: un contorno vegetariano delizioso

Un contorno che ha fatto impazzire mio figlio e mia sorella e che sfortunatamente mio marito non è riuscito ad...

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Feta e pomodori al forno: una ricetta che conquista

Questa ricetta della Feta e pomodorini al forno l’ho vista tantissime volte su internet e ogni volta pensavo che appena...

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Cotolette di melanzane croccanti: super filanti

Quando vedo delle belle melanzane lucide e tondeggiati non resisto e ne compro in abbondanza, perché il loro miglior utilizzo è in una bella parmigiana o come condimento nella pasta...

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5 Maggio 2021

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Insalata fresca di fragole e pomodori gialli

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Fresca e golosa l‘insalata fresca di fragole e pomodorini gialli è fantastica! Il contrasto dolce delle fragole si sposa benissimo con la sapidità degli altri ingredienti come il parmigiano e...