Patate con le mandorle
I piatti vegetariani sono da sempre piatti che preparo con entusiasmo almeno un paio di volte a settimana, e queste patate con le mandorle sono davvero deliziose. Questo piatto è...
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Contorni
I “contorni” sono una parte fondamentale della cucina italiana e rappresentano i piatti serviti in accompagnamento ai piatti principali, generalmente a base di carne o pesce. Questi piatti aggiungono sapore, consistenza e varietà a un pasto e possono includere una vasta gamma di ingredienti, come verdure, legumi e cereali.
Verdure miste con glassa di aceto balsamico
Il periodo estivo mi dà la possibilità di preparare molti più piatti a base di verdure miste e per questa ricetta ho voluto condire con glassa di aceto balsamico. La...
Sfoglia di uovo con melanzane e peperoni
Per questa sfoglia di uovo con melanzane e peperoni, mi è venuta in aiuto il preparato della Frittatù, che ormai...
Frittatù con spinaci e zucchine
Andare fuori a mangiare o avere in casa questo fantastico prodotto dell’azienda Frittatù vi basterà aggiungere le uova e avrete...
Zucchine sabbiate
Queste zucchine sabbiate come tante altre ricette sono il frutto di poco tempo e di pochi ingredienti, ma che alla...
Segala selvatica ripassata
Uno dei contorni più amati dalla mia famiglia in questo periodo invernale è la Segala selvatica ripassata con aglio e...
Peperoni in agrodolce alla siciliana
I peperoni in agrodolce alla siciliana, nella mia cucina hanno sempre avuto un posto speciale, è un contorno semplice che porto in tavola quando non ho molta voglia di cucinare,...
Patate a fisarmonica: un contorno divertente e delizioso
Un modo divertente e goloso di preparare queste patate a fisarmonica è quello cospargerle di spezie che più vi piacciono, noi adoriamo la paprika, l’ aglio, il rosmarino, maggiorana e...
Crostoni vegetariani: una ricetta che mette tutti d’accordo
Qualche tempo fa preparai una ricetta che aveva come base i crostoni, fette di pane casereccio che vengono usate come...
Polpette vegetariane di spinaci: la salute vien mangiando
Queste Polpette vegetariane di spinaci che ho preparato qualche giorno fa sono ad ogni morso morbide e deliziose grazie all’...