Fiori di zucca farciti: ricetta facile e leggera
I fiori di zucca sono una vera delizia della cucina mediterranea, e ammetto che, fino a poco tempo fa, non li avevo mai né assaggiati né preparati. Eppure, ogni volta...
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Antipasti
L’antipasto è una parte essenziale della cucina italiana, rappresentando il primo piatto di un pasto formale o informale. Il termine “antipasto” deriva dal latino “ante” (prima) e “pastus” (pasto), indicando così che viene servito prima delle portate principali. L’antipasto non è limitato a un tipo specifico di cibo, ma piuttosto è un insieme di piatti e sapori che servono ad aprire l’appetito e preparare i commensali per il resto del pasto.
Carciofi conditi alla Enza: ricetta di famiglia
I carciofi conditi alla Enza, sono una ricetta di mia madre che faceva sempre per noi, li adorava così tanto che non potevo non proporvi la sua ricetta. Sono facilissimi...
Quiche con cavolfiore e zucchine
La quiche con cavolfiore e zucchine è un piatto vegetariano che ho preparato ieri, in quanto primo venerdì di quaresima....
Frittata di spinaci freschi ripiena al forno
Cosa pensate quanto al mercato trovate gli spinaci freschi? Io a una deliziosa, soffice, e gustosissima frittata di spinaci ripiena...
Panini con gamberi in pastella al curry
I panini con gamberi in pastella al curry sono un’opzione sfiziosa e originale per un pranzo veloce o un aperitivo...
Funghi champignon ripieni: piccoli fingerfood
Ogni volta che mi capita di trovare dei funghi champignon molto grossi, non posso fare a meno di immaginare mille...
Sfere di patate filanti: un antipasto colorato e goloso
Le sfere di patate filanti sono un antipasto colorato e sfizioso che ho preparato pensando ai miei figli e a come rendere il momento del pasto un’occasione divertente e gustosa....
Torta di gamberi e fagiolino: un delizioso antipasto
La torta di gamberi e fagiolini rappresenta un abbinamento gustoso che riesce a unire la dolcezza del gambero alla croccantezza dei fagiolini, creando un piatto che non solo è un...
Girello sfizioso: salmone e rucola un abbinamento goloso
Il girello sfizioso con salmone affumicato e rucola è un antipasto perfetto per le occasioni speciali come la cena della...
Crepes salate: antipasti sfiziosi e creativi per le feste
Le crepes salate rappresentano una soluzione versatile e creativa per preparare antipasti deliziosi e adatti a ogni occasione, specialmente durante...