Panini con gamberi in pastella al curry

I panini con gamberi in pastella al curry sono un’opzione sfiziosa e originale per un pranzo veloce o un aperitivo gourmet. Questa ricetta combina sapori esotici con la croccantezza della pastella e la freschezza dei gamberi, creando un contrasto irresistibile.

I panini imbottiti sono una soluzione rapida quando non si ha tempo di cucinare, solitamente si compone con degli affettati, del formaggio o per la versione vegetariana con pomodoro, sale e olio. Questa volta ho perso un po’ più di tempo e ho farcito i panini con gamberi in pastella al curry, veri e propri gioielli croccanti fuori e morbidi dentro, dal sapore etnico e dall’aspetto appetitoso.

Perfetta per chi ama sperimentare in cucina, offre un gusto speziato che si abbina alla perfezione con verdure fresche e salse cremose. Puoi accompagnare i panini con gamberi in pastella al curry con una fresca insalata o delle patatine fritte. Una bevanda come una birra leggera o una bibita frizzante contribuirà a esaltare i sapori speziati del curry.

Per un tocco ancora più esotico, puoi arricchire i tuoi panini con un po’ di mango o avocado, che aggiungono una nota dolce e cremosa. Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i gamberi in pastella al forno, anziché friggerli, mantenendo comunque la croccantezza.

Questi panini rappresentano un’ottima alternativa ai classici panini farciti, offrendo un’esperienza gastronomica ricca di sapori e perfetta per chi ama i piatti con un tocco di creatività e spezie.

Sono stati completati da pomodoro tagliato a fette e a cubetti e accompagnati da maionese e ketchup che in casa mia non mancano mai.

I panini con gamberi in pastella al curry sono una scelta perfetta per chi desidera un pasto diverso dal solito, unendo la croccantezza della frittura con l’intensità aromatica del curry. Facili da preparare, sono ideali sia per un pranzo veloce che per sorprendere gli ospiti con un piatto originale e dal sapore deciso.

La versatilità degli ingredienti permette di personalizzarli secondo i propri gusti, offrendo un’opzione golosa e appagante, capace di trasportare i sapori orientali direttamente a casa tua. Provali e lasciati conquistare dalla loro irresistibile bontà!

Panini con gamberi in pastella al curry: ingredienti e procedimento

Per 4 persone

difficoltà : media

Tempi di preparazione 30′ tempi di cottura 10′

Ingredienti:

• 500 grammi di gamberi
• 4 panini morbidi
• 100 grammi di farina oo
• 1 cucchiaino di curry
• 1 uovo
• sale
• 2/3 cucchiai di olio
• 1 cucchiaino di lievito per torte salate
• acqua q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola versate la farina, il lievito, il curry, amalgamate il tutto e con attenzione aggiungete dell’acqua fino a ottenete un composto non troppo liquido;

2. Aggiungete l’uovo, il sale e mescolate;

3. Lasciate riposare;

4. Pulite con pazienza i gamberi eliminando la testa e il carapace;

5. Riprendete la pastella e immergete i gamberi ;

6. In una padella fate scaldare dell’olio per friggere e appena sarà arrivato a temperatura, cuocete i gamberi;

7. Cuocete da entrambi i lati fino a che non si saranno dorati;

8. Una volta cotti, levateli dal fuoco e poggiateli su della carta assorbi fritto;

9. Incidete il pane, poggiate delle fette sottili di pomodoro e sistemate i gamberi;

10. Completate con qualche cubetto di pomodoro, maionese e ketchup.

Buon appetito!

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Ciao a tutti, mi chiamo Claudia, siciliana e sposata con Salvatore, con cui abbiamo due fantastici ragazzi. La mia vita è piena di attività quotidiane, ma cerco sempre di dedicare un po' di tempo alla mia passione più grande: la cucina. Mia madre è stata una cuoca eccezionale e dai suoi insegnamenti ho imparato il valore del cibo fatto in casa. Adoro preparare piatti semplici e gustosi che riempiono la casa di profumi e calore. La cucina per me è un modo di esprimere amore e mi piace condividerlo con la mia famiglia e con tutti voi. In questo sito, vi porterò le mie ricette preferite, pensate per chi vuole cucinare piatti deliziosi e facilmente realizzabili. Vi mostrerò come trasformare ingredienti semplici in piatti che faranno felici chi li gusterà. Benvenuti nella mia cucina, spero che le mie ricette vi ispirino e vi facciano sentire come a casa.