Torta fredda 3 strati
Una cucchiaiata di questa Torta fredda 3 strati e la giornata sarà super dolcissima. Si prepara in pochissimi tempo e senza cottura, ma questo non preclude la bontà di un dolce che definirei casalingo, ma super goloso.
![Torta fredda 3 strati](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_105922-1300x582.jpg)
Una cucchiaiata di questa Torta fredda 3 strati e la giornata sarà super dolcissima. Si prepara in pochissimi tempo e senza cottura, ma questo non preclude la bontà di un dolce che definirei casalingo, ma super goloso. La sua base per la preparazione, sono biscotti, una crema al mascarpone e della ganache al cioccolato e il gioco è fatto.
Ci sono molte varianti di torte fredde, alcune delle più famose includono la torta tiramisù (con savoiardi inzuppati nel caffè e crema di mascarpone), la torta paradiso (con pan di spagna e crema al cioccolato), e la torta al limone (con biscotti tipo oro saiwa e crema al limone).
Solitamente le torte fredde sono preparate in anticipo e conservate in freezer o frigorifero per essere servite fredde. Sono perfette per le giornate calde estive o come dessert dopo un pasto speciale.
Torta fredda 3 strati : ingredienti e procedimento
Per 6/8 pezzi
difficoltà bassa
tempi di preparazione 20′
tempi di cottura —-
Ingredienti
- 1 confezione di biscotti Novellini
- 120 ml di panna per dolci
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 125 grammi di mascarpone
- 50 grammi di zucchero a velo
- 50 grammi di gocce di cioccolato
- latte q.b.
Preparazione
Scaldate la panna in un pendolino dove, fuori dal fuoco scioglierete il cioccolato fondente tagliato a scaglie;
![](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_075433-1-300x134.jpg)
![](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_075818-300x134.jpg)
In una teglia rivestita di pellicola, sistemate i biscotti leggermente bagnati con il latte, versate parte della ganache al cioccolato e ricoprite con altri biscotti;
![](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_080228-300x134.jpg)
![Torta fredda 3 strati](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_080355-300x134.jpg)
Lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo e un po’ di latte, il cioccolato e spalmate la crema sui biscotti;
![](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_081141-300x134.jpg)
![Torta fredda 3 strati](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_081326-300x134.jpg)
Ricoprite con altri biscotti e infine con la ganache;
![Torta fredda 3 strati](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_080228-1-300x134.jpg)
Mettete in frigo per almeno 3 ore e 1 ora in congelatore;
Al momento di servire eliminate la pellicola e servite.
![Torta fredda 3 strati](https://www.direecondire.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240616_105939-300x134.jpg)
Buon appetito!
Segui i canali social di Dire & Condire
- News e aggiornamenti in tempo reale: Telegram e Instagram
- Segui la Pagina Facebook di direecondire.it
- Iscriviti sul Gruppo Facebook direecondire
© Copyright Dire & Condire - Riproduzione Riservata