Pasta sfoglia fantasia: un salva cena perfetto

La Pasta sfoglia fantasia è un vero salva cena e non finirò mai di ripeterlo! In questi giorni sembra che il tempo voli, e che io non riesca a preparare una cena senza dovermi mettere a correre, per poter mangiare ad un orario decente…Ma come dicevo la sfoglia salva sempre, basta aprirla ed ecco la magia! Mozzarella, uova, una verdura e il gioco è fatto, ecco cosa è successo ieri in casa mia.

Ne avevo una in frigo e allora prepariamo questa deliziosa pasta sfoglia fantasia, mozzarella, broccoli e uova…Assembliamo il tutto e la cena è servita! Un involucro croccante con un ripieno morbido e soffice, che conquista tutti!

So che accendere il forno è difficile con queste temperature da deserto del Sahara, ma in compenso sarete ricompensati dal gusto! Ormai queste sono le ultime ricette dove accenderò il forno perché l’estate è arrivata e anche il caldo infernale. Vi lascio alla lettura di questa bontà e alla prossima accensione del forno!

Pasta sfoglia fantasia: ingredienti e procedimento

Per 6 persone

difficoltà bassa

tempi di preparazione 15′

tempi di cottura 35/40′

Ingredienti

• 1 confezione di sfoglia rettangolare
• 400 grammi di broccoli surgelati
• 3 mozzarelle
• 4 uova
• 200 grammi di tonno in scatola
• 50 grammi di parmigiano
• sale q.b.

Preparazione

In una pendola capiente con dell’acqua leggermente salata bollite i broccoli per 10 minuti;

Quindi, scolateli e fateli raffreddare;

Aprite la sfoglia e sistematela in una terrina adatta per il forno;

Rompete le uova in una ciotola e mescolate con il formaggio;

Aprite le mozzarelle e scolatele in modo da far perdere un po’ del loro liquido;

Riprendete i broccoli ormai freddi e aggiungete il tonno;

Inserite la mozzarella a pezzi;

Aggiungete le uova con il formaggio sui broccoli;

Versate il tutto sulla sfoglia;

Tagliate la parte in eccesso della sfoglia e aggiungetela a pezzetti nel composto;

Adesso informate in forno a 170° per 30/35 minuti;

Quasi a fine cottura aggiungete del parmigiano e passate sotto al grill;

Infine sfornate e lasciate raffreddare alcuni minuti.

Buon appetito!

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Ciao a tutti, mi chiamo Claudia, siciliana e sposata con Salvatore, con cui abbiamo due fantastici ragazzi. La mia vita è piena di attività quotidiane, ma cerco sempre di dedicare un po' di tempo alla mia passione più grande: la cucina. Mia madre è stata una cuoca eccezionale e dai suoi insegnamenti ho imparato il valore del cibo fatto in casa. Adoro preparare piatti semplici e gustosi che riempiono la casa di profumi e calore. La cucina per me è un modo di esprimere amore e mi piace condividerlo con la mia famiglia e con tutti voi. In questo sito, vi porterò le mie ricette preferite, pensate per chi vuole cucinare piatti deliziosi e facilmente realizzabili. Vi mostrerò come trasformare ingredienti semplici in piatti che faranno felici chi li gusterà. Benvenuti nella mia cucina, spero che le mie ricette vi ispirino e vi facciano sentire come a casa.