Stufato di pollo con pentola a pressione elettrica
Lo stufato di pollo che vi propongo oggi è un piatto che esalta la semplicità e la bontà degli ingredienti, ed è perfetto da preparare utilizzando la pentola a pressione elettrica. Questo strumento è un vero alleato in cucina, permettendo di ridurre drasticamente i tempi di cottura senza compromettere il gusto o la qualità dei piatti. In meno di 20 minuti, ho messo in tavola uno stufato gustoso, leggero e nutriente, ideale per chi vuole un pasto completo senza trascorrere ore ai fornelli.
La carne di pollo, tenera e saporita, si combina perfettamente con le verdure e gli aromi utilizzati, creando un piatto che soddisfa il palato senza appesantire. Lo stufato è uno di quei piatti che scalda il cuore, perfetto per le giornate più fresche, quando si desidera un comfort food che coccoli l’anima. Tuttavia, con l’avvicinarsi della bella stagione, le occasioni per preparare stufati diminuiscono, perché solitamente ci si orienta verso piatti più freschi e leggeri.
Proprio per questo motivo, ho voluto approfittare degli ultimi giorni prima dell’estate per condividere con voi questa ricetta, che spero possiate provare subito e magari riproporre con piacere quando l’autunno tornerà a farsi sentire.
La bellezza di questa ricetta, oltre alla rapidità della preparazione, sta nella sua versatilità. Potete personalizzarla a seconda dei gusti, aggiungendo le verdure che preferite o variando le spezie per creare ogni volta una versione diversa dello stesso piatto. Zucchine, carote, patate, piselli o anche funghi: qualsiasi ingrediente può trovare il suo spazio in questo stufato, rendendolo ancora più ricco e saporito.
Inoltre, la pentola a pressione elettrica non solo accelera i tempi di cottura, ma mantiene intatti i sapori, conservando le proprietà nutrizionali degli ingredienti. Questo rende lo stufato non solo gustoso, ma anche sano, ideale per chi segue una dieta equilibrata o cerca alternative leggere ai piatti più calorici.
Se anche voi amate i piatti che uniscono semplicità e gusto, vi invito a provare questa ricetta e a sperimentare con i vostri ingredienti preferiti. Non vedo l’ora di sapere cosa ne pensate e, perché no, magari di scoprire come l’avete personalizzata per adattarla ai vostri gusti. Buon appetito!
Stufato di pollo con pentola a pressione elettrica: ingredienti e procedimento
Per 4 persone
Difficoltà medio/bassa
tempi di preparazione 10′
Tempi di cottura : Stew
Ingredienti
- 8 sovra cosce di pollo
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vino
- sale q.b.
- 300 grammi di broccoli
- 7/8 patate medio piccole
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 foglie di alloro
- 50 ml di acqua
- olio q.b.
Procedimento
- Mondate la cipolla e tagliatela finemente e fatela rosolare con un filo d’olio e selezionate il menù FRY;
2. Unite il pollo e fatelo rosolare da ogni lato;
3. Aggiungete i broccoli , le patate e la paprika;
4. Sistemate di sale e coprite con l’acqua;
5. Chiudete il coperchio e selezionate la funzione STEW sullo schermo di controllo;
Servite con crostini di pane.
Buon appetito!
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