Plumcake variegato: morbido e goloso

Un plumcake variegato che sicuramente riscuoterà un grande successo tra i membri più piccoli della vostra famiglia e non solo. Questo dolce soffice e profumato è l’ideale per essere gustato con un buon bicchiere di latte caldo, sia a colazione che a merenda. Ogni morso di questo plumcake è una coccola che farà brillare gli occhi di chiunque lo assaggi.

La preparazione è semplice e veloce, rendendo questo dolce perfetto per le mamme e i papà che vogliono sorprendere i loro bambini con un dessert fatto in casa. Iniziamo mescolando burro morbido e zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso. L’aggiunta delle uova, una alla volta, renderà l’impasto ancora più soffice.

Per dare al plumcake una nota di freschezza e profumo, non dimenticate di aggiungere la scorza di limone grattugiata o dell’aroma di vaniglia. Questi ingredienti non solo arricchiscono il gusto, ma conferiscono anche una fragranza avvolgente che riempirà la vostra cucina mentre il dolce è in forno.

La vera chicca, senza dubbio, la granella di pistacchio. Aggiunta all’impasto, essa regala un tocco di sapore unico e un piacevole contrasto di consistenze. I pistacchi, con il loro gusto leggermente dolce e salato, si abbinano perfettamente alla dolcezza del plumcake, rendendolo ancora più goloso. Non dimenticate di riservare un po’ di granella da cospargere sulla superficie del dolce prima di infornarlo: questo non solo aumenterà la croccantezza, ma darà anche un aspetto invitante.

Mentre il plumcake cuoce in forno, il profumo che si sprigiona è irresistibile. In pochi minuti, avrete una merenda che metterà d’accordo tutta la famiglia. Servitelo tiepido o a temperatura ambiente, a fette spesse, e accompagnatelo con una tazza di latte caldo, ma anche con una pallina di gelato alla crema per un dessert da leccarsi i baffi.

Questo dolce è estremamente versatile e può essere arricchito con altri ingredienti a piacere. Ad esempio, potete sostituire la granella di pistacchio con gocce di cioccolato o frutta secca, come noci e mandorle, per variare i gusti e le consistenze. Inoltre, si presta bene anche ad essere conservato per alcuni giorni, mantenendo inalterata la sua morbidezza, e potete anche congelarlo per averlo sempre pronto in caso di ospiti improvvisi o per un dolce sfizio durante la settimana.

In sintesi, il plumcake morbido e goloso con granella di pistacchio è un dolce che farà felici grandi e piccini. Facile da preparare e delizioso da gustare, è il dessert perfetto per ogni occasione. Non perdete l’occasione di provarlo: la gioia che porterà a tavola è impagabile!

4o mini

Plumcake variegato: ingredienti e procedimento

Per 8/10 persone

Ingredienti

• 220 grammi di farina bianca
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaio di bicarbonato
• 80 grammi di burro
• 150 grammi di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vanillina
• 2,5 dl di yogurt bianco
• 160 grammi di granella di pistacchio
• 160 grammi di cacao in polvere
• sale q.b.

Tempi di preparazione 20′ tempi di cottura 45-55′

Difficoltà: facile

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°;

2. Imburrate uno stampo per plumcake;

3. Mescolate la farina, il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale;

4. Montate a crema il burro con lo zucchero e la vanillina e poi unite l’uovo;

5. Aggiungete gradualmente il composto di farina, alternandolo con lo yogurt bianco;

6. Dividete il composto ottenuto in tre ciotole: la prima sarà lasciata al gusto di vaniglia, alla seconda aggiungete il cacao amaro e una tazzina di caffè e all’ultima la granella di pistacchio;

7. Fate cuocere per 45-55′ o fino a quando sarà dorato in superficie, spugnoso al tatto e uno stuzzicadenti infilato al centro risulterà asciutto;

8. Lasciatelo nello stampo per 5′ circa, poi rovesciatelo su una gratella per dolci a raffreddare.

Servite a fette accompagnate da una buona tazza di latte o di tè.

Buon appetito!

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Ciao a tutti, mi chiamo Claudia, siciliana e sposata con Salvatore, con cui abbiamo due fantastici ragazzi. La mia vita è piena di attività quotidiane, ma cerco sempre di dedicare un po' di tempo alla mia passione più grande: la cucina. Mia madre è stata una cuoca eccezionale e dai suoi insegnamenti ho imparato il valore del cibo fatto in casa. Adoro preparare piatti semplici e gustosi che riempiono la casa di profumi e calore. La cucina per me è un modo di esprimere amore e mi piace condividerlo con la mia famiglia e con tutti voi. In questo sito, vi porterò le mie ricette preferite, pensate per chi vuole cucinare piatti deliziosi e facilmente realizzabili. Vi mostrerò come trasformare ingredienti semplici in piatti che faranno felici chi li gusterà. Benvenuti nella mia cucina, spero che le mie ricette vi ispirino e vi facciano sentire come a casa.