Rose di pollo e prosciutto: 29/12

Aria di festa tra le feste visto che oggi è il mio compleanno e queste rose di pollo e prosciutto, pur non sostituendo quelle vere che la natura ci regala, si presentano veramente bene a tavola e non solo, considerando che sono gustosissime e semplici da preparare. Le varianti possono essere tantissime, basterà sostituire gli ingredienti lasciando le fette di pollo come base. A volte anziché utilizzare il classico affettato aggiungo delle fette di melanzane, zucchine o quello che trovo in frigo non perdendo minimamente la resa.

Rose di pollo e prosciutto: ingredienti e procedimento

Per 4 persone

Tempi di preparazione 15′ tempi di cottura 20′

Ingredienti

• 400 grammi di pollo a fette
• 200 grammi di prosciutto crudo
• 100 grammi di provola affumicata a fette
• 2 carote
• sale e pepe q.b.
• olio evo

Preparazione

1. Prendete il petto di pollo e battetelo con un batti carne per ammorbidire la carne;

2. Stendete una fetta di prosciutto, poggiate il pollo e una fetta di formaggio;

3. Iniziate ad arrotolare le fette di pollo e inserite le carote tagliate a fiammifero;

4. Formate degli involucri ben stretti, chiudendo con il prosciutto la parte finale dell’involtino;

5. Poggiateli su una teglia in verticale e infornate a 180° per 20 minuti;

6. Sfornate e servite calde accompagnate da un insalata o un bel purè di patate.

Buon appetito!

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Ciao a tutti, mi chiamo Claudia, siciliana e sposata con Salvatore, con cui abbiamo due fantastici ragazzi. La mia vita è piena di attività quotidiane, ma cerco sempre di dedicare un po' di tempo alla mia passione più grande: la cucina. Mia madre è stata una cuoca eccezionale e dai suoi insegnamenti ho imparato il valore del cibo fatto in casa. Adoro preparare piatti semplici e gustosi che riempiono la casa di profumi e calore. La cucina per me è un modo di esprimere amore e mi piace condividerlo con la mia famiglia e con tutti voi. In questo sito, vi porterò le mie ricette preferite, pensate per chi vuole cucinare piatti deliziosi e facilmente realizzabili. Vi mostrerò come trasformare ingredienti semplici in piatti che faranno felici chi li gusterà. Benvenuti nella mia cucina, spero che le mie ricette vi ispirino e vi facciano sentire come a casa.